Carpigiani Labotronik 28 42 Eismaschine
€ 3.600 VHB 2

Carpigiani Labotronik 28/42 Eismaschine

Carpigiani Labotronik 28/42

PRODUKTBESCHREIBUNG
Mit der generalüberholten Carpigiani Labotronic 28/42 Eismaschine können Sie endlich Ihre eigenen Eisrezepte zum Leben erwecken. Das robuste Profigerät ist dank lediglich vier Arbeitszyklen besonders leicht zu bedienen und weist darüber hinaus ein beachtliches Produktionsvolumen von bis zu 42 kg Speiseeis in der Stunde auf. Der gesamte Korpus und alle funktionellen Teile sind weitestgehend aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.

Die übersichtliche Bedieneinheit verfügt über vier Druckknöpfe und einen separaten LED-Streifen, über die der gesamte Produktionsprozess der Carpigiani Eismaschine gesteuert werden kann. Zur Verfügung stehen die vier Produktionszyklen "Stop", "Reinigung", "Produktion" und "Eisextraktion", die über den jeweiligen Druckknopf ausgewählt werden können. Die einzelnen Arbeitsfunktionen werden vollkommen elektronisch vom Produktionsprozessor gesteuert. Wie weit die einzelnen Produktionszyklen fortgeschritten sind signalisiert der eingebaute LED-Streifen, der sich fortlaufend füllt. Hergestellt werden kann in der Eismaschine sowohl klassisches Speiseeis, wie auch immer beliebter werdende kalte Speisen wie Granita oder Sorbet.

Im eigentlichen Kühlzylinder befindet sich ein stabiles Edelstahlrührwerk mit Einsätzen aus Kunststoff. Die Besonderheit des Rührwerks der Carpigiani Labotronic 30/45 ist das Fehlen einer zentralen Welle, wodurch ein weitaus hochwertigeres Endprodukt hergestellt werden kann. In die Einsätze sind federgelagerte Schaber eingesetzt, die das Speiseeis kontinuierlich von den Zylinderwänden scharben und dem Eis seine cremige Struktur verleihen. Auch während der Herstellung können weitere Zutaten wie kleine Schokoladensplitter über die großzügige Einfüllöffnung hinzugegeben werden, ohne die Eismaschine dafür stoppen zu müssen.
PRODUKTMERKMALE

generalüberholte Speiseeismaschine vom Fachbetrieb und Carpigiani-Händler
dickwandige Edelstahlfronttür mit breiter Einfüll- und Ausgabeöffnung
ausziehbare Handbrause mit flexiblem Schlauch
Edelstahlrührwerk mit Kunststoffeinsätzen und federgelagerten Schabern
Bedieneinheit mit LED-Streifen und Druckknöpfen
HARD-O-DYNAMIC Prozessor steuert auf dynamische Weise die Eiskonsistenz

Details

Preis € 3.600 Verhandlungsbasis
Standort D-67105 Schifferstadt

Anbieter

Bei Quoka seit 22.11.19
Verifiziert

Angebot

Nummer 269229522
Datum 22.11.2019
Kategorie Gewerbe & Business » Gastronomie, Ladeneinrichtung
Anzeigentyp privates Angebot
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